STRONGFERM 100 TURBO YEAST

Strongferm 100 to nowoczesna mieszanka drożdży gorzelniczych stworzona specjalnie dla wymagających Klientów oczekujących najwyższej jakości fermentacji i najwyższej jakości finalnego wyrobu.

Strongferm 100 to specjalnie wyselekcjonowane drożdże przeznaczone do dużych nastawów cukrowych 100 litrowych (lub wielokrotności) sporządzonych z 25 kg cukru lub 28 kg glukozy i 85 litrów wody.

1 opakowanie Strongferm 100 - 25 kg cukru / 28 kg glukozy - 85 litrów wody - 100L

Zapewniają błyskawiczną i mocną fermentację 18 % w 5-6 dni!
Bardzo skuteczne oraz bardzo proste w użyciu.

Strongferm 100 ma specjalnie zbilansowaną pożywkę, minerały i witaminy, co zapewnią szybką i czystą fermentację nastawu cukrowego. Wspomagają pracę drożdży przez cały czas fermentacji.

INSTRUKCJA STOSOWANIA:
Należy rozpuścić 25 kg cukru lub 28 kg glukozy w gorącej wodzie, następnie przelać do fermentora i dopełnić zimną wodą do objętości 100L, tak aby temperatura nastawu wynosiła - w okresie letnim 25-30°C - w okresie zimowym 30-35°C. Dodać drożdże i solidnie przez min. 1 minutę wymieszać nastaw, dobrze go napowietrzając.

Optymalna temperatura fermentacji powinna wynosić 30-35°C.
Niższa temperatura = dłuższy czas fermentacji. Doprowadzenie do przekroczenia 40°C może spowodować zatrzymanie pracy drożdży.

Uwaga:
Nie należy zamykać szczelnie pojemnika fermentacyjnego, nie stosować rurek fermentacyjnych ze względu na burzliwy przebieg fermentacji. Pokrywa pojemnika powinna zostać położona dość luźno, niedociśnięta.

Masz większą beczkę?
2 opakowania - 50 kg cukru / 56 kg glukozy - 170L wody - 200L