Płatki dębowe to szybki i niedrogi sposób na nadanie charakteru dębu. Pomagają zrównoważyć i sieciować taniny oraz sprzyjają stabilizacji koloru, jeśli są stosowane podczas fermentacji.
Zaawansowana technologia opiekania pozwala uzyskać gradient kolorów na wszystkich złożonych warstwach dębu, co daje łagodną, a nie szorstką strukturę podniebienia.
Zarówno dąb amerykański, jak i dąb francuski wnoszą aromaty, smaki i taninę do wina, ale pochodzenie, wielkość i poziom wypalenia będą miały głęboki wpływ na ich wkład.
Dąb francuski ma zazwyczaj bardziej subtelny smak z mocnymi taninami i satynową teksturą.
Dąb amerykański ma zwykle mocniejszy smak i nadaje bardziej oczywisty, mocniejszy i słodszy aromat i smak.
PŁATKI DĘBOWE AMERYKAŃSKIE NATURALNE 1000G
Naturalne płatki amerykańskie Dodają w największym stopniu tanin, podkreślają aromat i charakter owocowy, oraz subtelny aromat drzewa i migdałów.
Dostępność: brak towaru
PŁATKI DĘBOWE AMERYKAŃSKIE NATURALNE 100G
Naturalne płatki amerykańskie Dodają w największym stopniu tanin, podkreślają aromat i charakter owocowy, oraz subtelny aromat drzewa i migdałów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
PŁATKI DĘBOWE AMERYKAŃSKIE NATURALNE 500G
Naturalne płatki amerykańskie Dodają w największym stopniu tanin, podkreślają aromat i charakter owocowy, oraz subtelny aromat drzewa i migdałów.
Dostępność: brak towaru
PŁATKI DĘBOWE AMERYKAŃSKIE NATURALNE 50G
Naturalne płatki amerykańskie Dodają w największym stopniu tanin, podkreślają aromat i charakter owocowy, oraz subtelny aromat drzewa i migdałów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
PŁATKI DĘBOWE FRANCUSKIE NATURALNE 1000G
Naturalne płatki francuskie Dodają w największym stopniu tanin, podkreślają aromat i charakter owocowy, oraz subtelny aromat drzewa i migdałów.
Dostępność: brak towaru
PŁATKI DĘBOWE FRANCUSKIE NATURALNE 100G
Naturalne płatki francuskie Dodają w największym stopniu tanin, podkreślają aromat i charakter owocowy, oraz subtelny aromat drzewa i migdałów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
PŁATKI DĘBOWE FRANCUSKIE NATURALNE 20G
Naturalne płatki francuskie Dodają w największym stopniu tanin, podkreślają aromat i charakter owocowy, oraz subtelny aromat drzewa i migdałów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
PŁATKI DĘBOWE FRANCUSKIE NATURALNE 500G
Naturalne płatki francuskie Dodają w największym stopniu tanin, podkreślają aromat i charakter owocowy, oraz subtelny aromat drzewa i migdałów.
Dostępność: brak towaru
PŁATKI DĘBOWE FRANCUSKIE NATURALNE 50G
Naturalne płatki francuskie Dodają w największym stopniu tanin, podkreślają aromat i charakter owocowy, oraz subtelny aromat drzewa i migdałów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny