Wyszukiwarka
Menu
- APARATY DESTYLACYJNE
- PRZETWÓRSTWO - AKCESORIA
- AKCESORIA DESTYLACYJNE
- GORZELNICTWO
- DODATKI SMAKOWE DO ALKOHOLU
- PIWOWARSTWO
- WINIARSTWO
- WĘDLINIARSTWO
- BUTELKOWANIE
- ALKOHOLOMIERZE, CUKROMIERZE I SOLOMIERZE
- BALONY SZKLANE I AKCESORIA
- DEZYNFEKCJA
- ENZYMY
- FILTRACJA
- GLUKOZA
- KSIĄŻKI - PORADNIKI
- LABORATORIUM
- MASZYNY I URZĄDZENIA
- PIEKARNICTWO
- PRZEWODY - WĘŻE DO DESTYLATORA
- PREZENTY NA KAŻDĄ OKAZJĘ
- ZBIORNIKI
- ZDROWA ŻYWNOŚĆ
- OUTLET!
- Nowości
- Promocje
Nowości
6,00 zł
17,99 zł
13,99 zł
18,00 zł
7,99 zł
7,99 zł
28,00 zł
SŁÓD MONACHIJSKI TYP I JASNY / 1KG - ŚRUTOWANY
Opis
Słód monachijski jest produkowany w suszarni ze słodu zielonego, w podobnej technologii co słód pilzneński, jednak wymagający znacznie więcej wysiłku przy słodowaniu i suszeniu.
Suszenie słodu odbywa się w temp. 105°C. Daje to w efekcie tak cenione cechy tego słodu, jak głęboki, bursztynowy kolor i specyficzny aromat. Zakres barw dla tego słodu wynosi 12-15 °EBC.
ZASTOSOWANIE:
Słód Monachijski jest idealnym słodem do piw ciemnych typu Dark Lager, Dark Beer, Stout, Amber, Bock i innych piw specjalnych, podkreślając ich pełny smak. Przy przygotowywaniu receptury warzenia należy wziąć pod uwagę
SPECYFIKACJA:
- Wilgotność(%) 3
- Ekstrakt (%) 80,8
- Barwa brzeczki (*EBC) 12-15
PRZECHOWYWANIE
Słód powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu.
Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.
Dane techniczne
| EBC | 11 - 30 EBC |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.