Masz pytania? Zadzwoń!

(0048) 600 36 77 50   |   22 783 88 40

Nowości
DZBANEK PLASTIKOWY Z MIARKĄ 1000ML
DZBANEK PLASTIKOWY Z MIARKĄ 1000ML

17,99 zł

szt
WYCISKACZ DO CYTRUSÓW
WYCISKACZ DO CYTRUSÓW

13,99 zł

szt
KUBEK ZE STALI NIERDZEWNEJ 500ML
KUBEK ZE STALI NIERDZEWNEJ 500ML

18,00 zł

szt
SZCZOTKA DO BUTELEK MAŁA Z GĄBKĄ
SZCZOTKA DO BUTELEK MAŁA Z GĄBKĄ

7,99 zł

szt
DZBANEK 1000ML Z MIARKĄ
DZBANEK 1000ML Z MIARKĄ

7,99 zł

szt
MOŹDZIERZ MARMUROWY 10X11CM
MOŹDZIERZ MARMUROWY 10X11CM

28,00 zł

szt
MOŹDZIERZ NIERDZEWNY 10X8,5CM
MOŹDZIERZ NIERDZEWNY 10X8,5CM

48,00 zł

szt
PURENA PUREE PULPA Z BRZOSKWINI 100% 1kg
PURENA PUREE PULPA Z BRZOSKWINI 100% 1kg

19,99 zł

WINE-KITS PREMIUM MERLOT 5300 ML

Dostępność: brak towaru
Cena: 195,00 zł 195.00
ilość szt
Zyskujesz 195 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Popularne w całej Skandynawii domowe wino, produkt luksusowej znanej  marki PREMIUM -  wyprodukowane w Danii. Doskonałe czerwone wino Exclusive line PREMIUM - Merlot.



Zestaw do przygotowania wyśmienitego wina. Przygotowanie wina w warunkach domowych jest bardzo proste i przyjemne. Należy tylko przestrzegać proporcji zawartych w przepisie, a także zachować odpowiednią kolejność przygotowania. 
 
Możemy stworzyć swoje własne i niepowtarzalne wino domowe. Z kompletnego zestawu można przygotować 21 litrów doskonałego wina domowego.

Merlot to czerwony szczep winny wywodzący się z rejonu Bordeaux. Oparte na nim wina są łagodne, zaokrąglone i przeważnie nie wymagają tak długiego starzenia jak Cabernet Sauvignon.

 

Wina wytwarzane na bazie szczepu Merlot charakteryzują się pięknym, czerwonym kolorem, przyjemnym, słodkim aromatem i miękkim, owocowym smakiem, są łagodne dla podniebienia i soczyste. 

Wina Merlot charakteryzują się mocnym i czystym aromatem owoców takich jak jagoda, jeżyna, wiśnia czy śliwka. Wyczuwalne wspaniałe nuty kwiatowe, takie jak zapach fiołków, róż i goździków..

Podczas dojrzewania i starzenia w dębowych beczkach rozwijają aromaty orzechów kokosowych, wanilii, grzanek i dymu. Z czasem pojawiają się też nuty czekolady i palonej kawy.

Doceniany przez koneserów. Jest on łagodny, aksamitny, charakteryzuje się niską kwasowością i dzięki stosunkowo, cienkiej skórce winogron, również małą zawartością tanin. Wina produkowane z tego szczepu mogą mieć wyższą zawartość alkoholu niż wiele innych win.

 

Świetnie współgrają zarówno z jagnięciną i wołowiną jak i z potrawami z kurczaka. Stanowią doskonały dodatek do półtłustych serów .

 

Dzięki temu zrobisz samodzielnie wysokogatunkowe wino - ok. 4,82 zł za butelkę 0,7!

Za taką cenę nie kupisz butelki wina MERLOT!

 

Instrukcja do samodzielnego przygotowania wina z naturalnego koncentratu

Zestaw zawiera:

  • 5 litrów koncentratu winogronowego
  • Saszetka A – Drożdże winiarskie z pożywką
  • Saszetka B – Stoper Fermenacji
  • TURBO KLAR kiselsol - saszetka C i chitosan - saszetka D

 

Do przygotowania wina niezbędne są:

 

Dzień 1 - Przygotowanie nastawu

  • Należy dokładnie umyć i zdezynfekować fermentor za pomocą pirosiarczanu potasu.
  • W naczyniu przegotować 10,5 litra wody. Wystudzić roztwór do 25 stopni Celsjusza, przelać do fermentora.
  • Dodać koncentrat winogronowy (5 litrów). Temperatura fermentacji powinna wynosić 22-25 stopni Celsjusza. Niższa temperatura może wydłużyć czas fermentacji.
  • Dolać do fermentora 5 litrów ciepłej przegotowanej wody o temperaturze 22-25 stopni Celsjusza. Bardzo dokładnie wymieszać.
  • Przegotować 0,5 litra wody, wystudź do temperatury 22-25 stopni Celsjusza. Dodać zawartość saszetki A (drożdże + pożywka), dokładnie wymieszać. Odstawić na 20-30 minut. Po upływie czasu mieszaninę dodać do fermentora. Dokładnie całość wymieszać.
  • Rurkę fermentacyjną wypełnić częściowo wodą, tak, aby wypełniła do połowy wysokości baniek, następnie zabezpieczyć fermentor.
  • Fermentor umieścić w ciepłym miejscu, optymalna temperatura fermentacji to 25 stopni Celsjusza. Fermentacja rozpocznie się po 24-48h.

 

Dzień 12- 16 -  Zatrzymanie fermentacji

W odpowiednich warunkach fermentacja może zakończyć się po 12- 16 dniach. Koniec fermentacji jest zazwyczaj wtedy, gdy ustaje bulgotanie. Należy kołysać balonem codziennie w celu pozbycia się dwutlenku węgla.

 

  • Przy optymalnych warunkach fermentacji stężenie cukru w winie powinno wynosić około 0 Blg. Dla upewnienia się, czy fermentacja ustała sprawdzić stężenie cukru za pomocą winomierza – przeprowadzić dwie próby w ciągu 2 dni – stałą wartość na wskaźniku oznacza koniec fermentacji. Jeżeli wartość pomiaru na winomierza zmniejsza się oznacza to, że fermentacja wciąż trwa,  wówczas należy pozostawić wino do osiągnięcia tego wyniku.
  • Jeżeli stężenie cukru jest w granicach 0Blg, do nastawu dodać mieszankę zatrzymującą fermentację. W tym celu przegotować 0,5 litra wody, wystudzić do temperatury 25 stopni Celsjusza, dodać saszetkę B, wymieszać i dodać do nastawu w fermentatorze. Całość dokładnie wymieszać. Fermentor przenieść w chłodne miejsce, aby naturalny osad opadł na dno fermentora.

 

Dzień 19 -  Usuwanie osadu i klarowanie wina

 

  • Ściągnij wino znad osadu, za pomocą wężyka, do innego czystego i zdezynfekowanego naczynia.
  • Po przelaniu wina do czystego naczynia, można zacząć klarować wino.
  • Przegotować 0,5 litra wody, wystudzić do 22-25 stopni Celsjusza. Dodać zawartość saszetki C (kiselsol), wymieszać i dodać do nastawu. Całość dokładnie wymieszać.
  •  Po 3 godzinach przegotować 0,5 litra wody, wystudzić do 22-25 stopni Celsjusza, dodać zawartość saszetki D (chitosan), dokładnie wymieszać i dodać do nastawu. Całość dokładnie wymieszać.

 Zostawić wino do wyklarowania.

 

Dzień 21 -  Zlewanie wina do butelek

 

Smakiem wina możemy cieszyć się praktycznie od razu. Jednak im dłuższe leżakowanie, tym bukiet i jakość są lepsze. Minimalny czas leżakowania dla czerwonego wina to 4 miesiące, a dla białego miesiąc.

Opinie o produkcie (1)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

26 lipca 2021

Wyszło z tego bardzo przyzwoite wino, użyłem ok. litra wody mniej niż w przepisie, klarowałem tylko "grawitacją", dodałem też wióry dębowe.

Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione.
Sklep internetowy Shoper.pl