ZESTAW WINIARSKI - STRONGFERM BAYANUS GT + NUTRIWINE + PEKTOENZYM
Opis
ZESTAW WINIARSKI:
- Drożdże winiarskie Strongferm BAYANUS GT
- Pożywka winiarska Strongerm NUTRIWINE
- Enzym pektolityczny Strongferm PEKTOENZYM
Drożdże Strongferm BAYANUS GT
Drożdże winiarskie do produkcji wina białego i czerwonego do głównej i wtórnej fermentacji.
Uniwersalne drożdże winne do każdego rodzaju owoców na 20-35 litrów!
- Szybko i prawnie fermentują nawet najcięższe nastawy.
- Świetne do pobudzenia wolnej, zastałej fermentacji i do restartu.
- Mają wysoką zdolność fermentacji, aż do 18%.
- Zaczynają prace od 8 ºC, gdzie inne drożdże winiarskie muszą mieć na start 20 ºC
- Niski poziom wytwarzania alkoholi wyższych.
Zawartość torebki wystarcza na 20-35 litrów moszczu.
Odpowiednią dawkę drożdży należy uwodnić w wodzie o temperaturze 35ºC w stosunku 1/10 części wody. Pozostawić tylko na 20 minut. Delikatnie zamieszać i dodać do nastawu. Po zaaplikowaniu drożdży, moszcz należy dokładnie wymieszać i napowietrzyć.
Pożywka Strongferm NUTRIWINE
Doskonała uniwersalna wieloskładnikowa pożywka dla drożdży winiarskich.
Zapewnia odpowiednią ilość składników odżywczych i czynników wzrostu niezbędnych do ich działalności unikając ryzyka zatrzymania fermentacji lub produkcji siarkowodoru.
Pożywka STRONGFERM NUTRIWINE poprawia wydajność metaboliczną, co przekłada się na produkcję wina z bardziej intensywnym i złożonym aromatem o zauważalnej tożsamości odmianowej.
Stosowanie tej pożywki zapewnia:
- odpowiednie namnożenie drożdży,
- szybką i pewną fermentację,
- pełne odfermentowanie,
- wysoką jakość alkoholu,
- właściwy aromat wina
Maksymalna dawka: 30 g na 100L wina. Średnia dawka: 20 g na 100 litrów wina.
Zalecane jest stosowanie pożywki STRONGFERM NUTRIWINE w 2-3 etapach:
- na początku fermentacji,
- po burzliwej fermentacji,
- po zatrzymaniu fermentacji w celu ponownego zaszczepienia drożdży.
INSTRUKCJA STOSOWANIA:
Odpowiednią dawkę pożywki STRONGFERM NUTRIWINE należy rozpuścić w 1/4 szklanki letniej wody. Po rozpuszczeniu dodać do nastawu przed dodaniem drożdży.
Enzym pektolityczny do owoców Strongferm PEKTOENZYM
Nowoczesna generacja - mega wydajny enzym pektolityczny rozkładający ścianę komórkową i pektynę w owocach ułatwiający uzyskiwanie soku z owoców.
1 opakowanie wystarcza na 25 L !
Powszechnie stosowany w przetwórstwie owocowym, uwalnia sok z owoców, a także wzbogaca smak i aromat nastawów owocowych. Zwiększa wydajność o 10-20%.
Zmniejsza ilość osadu (zawiesiny) i poprawia klarowność płynu.
Zwiększa wydajność i skuteczność uzyskania soku aż o 20%
Instrukcja stosowania:
Strongferm PEKTOENZYM należy dokładnie rozpuścić w małej ilości moszczu, potem dodać do całości i dokładnie wymieszać.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.