Masz pytania? Zadzwoń!

(0048) 600 36 77 50   |   22 783 88 40  

WINE-KITS PREMIUM SHIRAZ 5300 ML

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 135,00 zł 135.00
ilość szt
Zyskujesz 135 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Popularne w całej Skandynawii domowe wino, produkt luksusowej znanej  marki PREMIUM -  wyprodukowane w Danii. Doskonałe czerwone wino Exclusive line PREMIUM - Chardonnay.


Zestaw do przygotowania wyśmienitego wina. Przygotowanie wina w warunkach domowych jest bardzo proste i przyjemne. Należy tylko przestrzegać proporcji zawartych w przepisie, a także zachować odpowiednią kolejność przygotowania. 
 
Możemy stworzyć swoje własne i niepowtarzalne wino domowe. Z kompletnego zestawu można przygotować 21 litrów doskonałego wina domowego.

Z jednego koncentratu wyprodukujesz 28 butelek pysznego wina, gdzie koszt wyniesie ok. 4,64 zł za jedną butelkę wina! 



Syrah, Shiraz jest najpopularniejszą odmianą australijskich winogron czerwonych. Produkuje się z nich wina stołowe, jak i intensywne w smaku oraz kolorze najlepsze wina świata. Znacznie bogatsze w garbniki od Merlot zamienią się w wino cięższe i ostrzejsze o smaku jeżyn lub wiśni z elementami czekolady lub pieprznych przypraw.

Wina z Syrah mają wyraźny aromat porzeczek. Z winogron uzyskuje się przy standardowej fermentacji ciemne wino o wysokiej zawartości garbników, które wymaga długiego leżakowania w celu zmniejszenia cierpkości.

Udanie wypadają w towarzystwie wieprzowiny, jagnięciny, wątróbek, gulaszu, dań z grzybami.

 

Dzięki temu zrobisz samodzielnie wysokogatunkowe wino - ok. 4,64 zł za butelkę 0,7!

Za taką cenę nie kupisz butelki wina SHIRAZ!

 

Instrukcja do samodzielnego przygotowania wina z naturalnego koncentratu

Zestaw zawiera:

  • 5 litrów koncentratu winogronowego
  • Saszetka A – Drożdże winiarskie z pożywką
  • Saszetka B – Stoper Fermenacji
  • TURBO KLAR kiselsol - saszetka C i chitosan - saszetka D

 

Do przygotowania wina niezbędne są:

 

Dzień 1 - Przygotowanie nastawu

  • Należy dokładnie umyć i zdezynfekować fermentor za pomocą pirosiarczanu potasu.
  • W naczyniu przegotować 10,5 litra wody. Wystudzić roztwór do 25 stopni Celsjusza, przelać do fermentora.
  • Dodać koncentrat winogronowy (5 litrów). Temperatura fermentacji powinna wynosić 22-25 stopni Celsjusza. Niższa temperatura może wydłużyć czas fermentacji.
  • Dolać do fermentora 5 litrów ciepłej przegotowanej wody o temperaturze 22-25 stopni Celsjusza. Bardzo dokładnie wymieszać.
  • Przegotować 0,5 litra wody, wystudź do temperatury 22-25 stopni Celsjusza. Dodać zawartość saszetki A (drożdże + pożywka), dokładnie wymieszać. Odstawić na 20-30 minut. Po upływie czasu mieszaninę dodać do fermentora. Dokładnie całość wymieszać.
  • Rurkę fermentacyjną wypełnić częściowo wodą, tak, aby wypełniła do połowy wysokości baniek, następnie zabezpieczyć fermentor.
  • Fermentor umieścić w ciepłym miejscu, optymalna temperatura fermentacji to 25 stopni Celsjusza. Fermentacja rozpocznie się po 24-48h.

 

Dzień 12- 16 -  Zatrzymanie fermentacji

W odpowiednich warunkach fermentacja może zakończyć się po 12- 16 dniach. Koniec fermentacji jest zazwyczaj wtedy, gdy ustaje bulgotanie. Należy kołysać balonem codziennie w celu pozbycia się dwutlenku węgla.

 

  • Przy optymalnych warunkach fermentacji stężenie cukru w winie powinno wynosić około 0 Blg. Dla upewnienia się, czy fermentacja ustała sprawdzić stężenie cukru za pomocą winomierza – przeprowadzić dwie próby w ciągu 2 dni – stałą wartość na wskaźniku oznacza koniec fermentacji. Jeżeli wartość pomiaru na winomierza zmniejsza się oznacza to, że fermentacja wciąż trwa,  wówczas należy pozostawić wino do osiągnięcia tego wyniku.
  • Jeżeli stężenie cukru jest w granicach 0Blg, do nastawu dodać mieszankę zatrzymującą fermentację. W tym celu przegotować 0,5 litra wody, wystudzić do temperatury 25 stopni Celsjusza, dodać saszetkę B, wymieszać i dodać do nastawu w fermentatorze. Całość dokładnie wymieszać. Fermentor przenieść w chłodne miejsce, aby naturalny osad opadł na dno fermentora.

 

Dzień 19 -  Usuwanie osadu i klarowanie wina

 

  • Ściągnij wino znad osadu, za pomocą wężyka, do innego czystego i zdezynfekowanego naczynia.
  • Po przelaniu wina do czystego naczynia, można zacząć klarować wino.
  • Przegotować 0,5 litra wody, wystudzić do 22-25 stopni Celsjusza. Dodać zawartość saszetki C (kiselsol), wymieszać i dodać do nastawu. Całość dokładnie wymieszać.
  •  Po 3 godzinach przegotować 0,5 litra wody, wystudzić do 22-25 stopni Celsjusza, dodać zawartość saszetki D (chitosan), dokładnie wymieszać i dodać do nastawu. Całość dokładnie wymieszać.

 Zostawić wino do wyklarowania.

 

Dzień 21 -  Zlewanie wina do butelek

 

Smakiem wina możemy cieszyć się praktycznie od razu. Jednak im dłuższe leżakowanie, tym bukiet i jakość są lepsze. Minimalny czas leżakowania dla czerwonego wina to 4 miesiące, a dla białego miesiąc.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione.
Sklep internetowy od home.pl