JAŁOWIEC OWOC SUSZONY 500g

Jałowiec, znany jako Juniperus Communis, to roślina z rodziny cyprysowatych. Charakterystyczne są dla niego przede wszystkim jagody, które są powszechnie stosowane jako przyprawa oraz stosowany w medycynie ludowej.

Owoc jałowca jest powszechnie stosowaną przyprawą do potraw mięsnych, głównie dziczyzny, marynat, pasztetów.

Jałowiec posiada aromatyczny, leśny, balsamiczny zapach oraz słodkawo żywiczny smak szczególnie ceniony jest w wędliniarstwie przy myśliwskich wyrobach.

SKŁAD:

jałowiec owoc

Nie zawiera soli.

Nie zawiera glutaminianów i wzmacniaczy smaków.

ZASTOSOWANIE:

• Przyprawa: Jagody jałowca są popularnym składnikiem w europejskiej kuchni, szczególnie w potrawach z dziczyzny, mięs wieprzowych i baranich.

• Marynaty: Dodawane są do marynat, które pomagają zmiękczać mięso i nadają mu charakterystyczny, leśny aromat.

• Dania z kapustą: W kuchni niemieckiej i środkowoeuropejskiej jagody jałowca są często używane do potraw z kiszonej kapusty.

• Alkohole: Jagody są kluczowym składnikiem ginu, nadającym mu charakterystyczny smak.

• Jagody jałowca przed dodaniem do potraw zazwyczaj są lekko rozgniatane, aby uwolnić ich olejki eteryczne i aromat.

Ze względu na ich silny smak, zaleca się umiar – zazwyczaj kilka jagód wystarczy do aromatyzowania potrawy.

Nadmierne spożycie jagód jałowca może prowadzić do problemów z układem pokarmowym i nerkami. Nie są zalecane dla kobiet w ciąży oraz osób z chorobami nerek.

Pamiętaj, że informacje o zastosowaniach leczniczych nie zastępują profesjonalnej porady medycznej i przed użyciem jakichkolwiek ziół w celach leczniczych należy skonsultować się z lekarzem.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Jagody jałowca są bogate w składniki fitochemiczne, w tym flawonoidy i terpeny. Zawierają związki antyoksydacyjne.

• Trawienie: Jagody jałowca są znane z właściwości wspomagających trawienie i mogą przyczyniać się do zmniejszenia wzdęć.

• Działanie moczopędne: Tradycyjnie wykorzystywane jako środek moczopędny, wspomagający funkcje nerek i usuwanie toksyn z organizmu.

• Antyseptyczne: Mają działanie antyseptyczne, które może być pomocne w leczeniu infekcji dróg moczowych.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.

INFORMACJA O ALERGENACH:

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty, które mogą zawierać: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję, SO2 i siarczyny.

DODAJ ŻYCIA SWOIM POTRAWOM Z NASZYMI PRZYPRAWAMI.