Osłonka Białkowa fi 100 mm Karmel / 5 m
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Osłonka Białkowa Karmel 100 – 5 m
Osłonka białkowa karmelowa Ø100 mm o długości 5 metrów to doskonały wybór do domowej produkcji grubych kiełbas oraz innych wyrobów mięsnych przeznaczonych do wędzenia i parzenia. Wykonana z naturalnej dwoiny kolagenowej, osłonka jest wytrzymała, elastyczna i zapewnia estetyczny, tradycyjny wygląd wędlin.
Zastosowanie:
- Do parzenia i wędzenia wyrobów mięsnych
- Idealna do kiełbas: żywieckiej, krakowskiej, szynkowej, jałowcowej
- Do wyrobów dojrzewających i gotowanych
Zalety osłonki białkowej:
- Naturalny wygląd – zapewnia apetyczny, domowy efekt końcowy
- Dobra przepuszczalność dla dymu i pary wodnej – pełen aromat i smak
- Wysoka wytrzymałość – odporna na napełnianie i klipsowanie
- Uniwersalność – do różnych metod obróbki cieplnej: parzenia, gorącego i zimnego wędzenia
Sposób użycia:
- Namoczyć osłonkę przez 30 minut w roztworze soli (10–15%) w temperaturze 20–25°C
- Napełnić dokładnie farszem i zawiązać
- Wędzić (do 90°C) lub parzyć (maks. 75°C)
- Po obróbce szybko schłodzić produkt w zimnej wodzie
Osłonka białkowa Ø100 mm świetnie sprawdza się w domowym wędliniarstwie. Dzięki niej łatwo uzyskasz wędliny o profesjonalnym wyglądzie i wyrazistym smaku, bez potrzeby używania chemicznych dodatków. To idealne rozwiązanie dla każdego pasjonata domowych wyrobów mięsnych.
osłonka białkowa, osłonka do kiełbasy, osłonka karmelowa 100 mm, osłonki do wędzenia, osłonki do parzenia, osłonki do wyrobów domowych, osłonki kolagenowe, osłonka fi100
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
3,49 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!