APARAT EKSTRAKCYJNY - EKSTRAKTOR

Ekstraktor -  aparat do najskuteczniejszej i najszybszej ekstrakcji ziół, korzeni, liści, nasion, przypraw, owoców świeżych i suszonych.

Ekstrakcję przeprowadzamy za pomocą wody, alkoholu lub innych rozpuszczalników.

W czasie ekstrakcji suszonych owoców, owoce te pęcznieją dlatego też należy to uwzględnić przy napełnianiu aparatu.

Aparat składa się z trzech części:

• Zbiornik do którego wlewamy rozpuszczalnik - wodę lub wódkę.

• Aparat ekstrakcyjny z tuleją na surowiec.

• Chłodnica do której podłączamy wodę, żeby skroplić pary rozpuszczalnika.

INSTRUKCJA STOSOWANIA:

Proces ekstrakcji polega na tym, że wlewamy rozpuszczalnik do zbiornika w ilości dwukrotnie większej od pojemności aparatu ekstrakcyjnego.

Rozpuszczalnik podgrzewamy do stanu wrzenia. Para przechodzi z kotła rurką parową do aparatu i skrapla się w chłodnicy. Gorąca ciecz spływa na surowiec umieszczony w gilzie.

Po napełnieniu się aparatu cieczą do poziomu rurki przelewowej ciecz przeleje się rurką przelewową do kotła.

Cykl ten powtarza się wielokrotnie, aż do całkowitego wypłukania złoża. Po skończonym procesie w zbiorniku mamy esencjonalny ekstrakt, a w gilzie wypłukane złoże.

Aparat opróżniamy dopiero po wystudzeniu.

Stosowanie wódki jako rozpuszczalnika daje bardzo dobre rezultaty.

UWAGA:

Należy pamiętać, że nie należy stosować zbyt mocnego grzania, bo opary alkoholu mogły by wydobywać się z chłodnicy otworem odpowietrzającym, a to grozi pożarem. Zatykanie otworu odpowietrzającego grozi wybuchem aparatu.

Nigdy nie należy zostawiać pracującego aparatu bez dozoru, bo przypadkowe zakręcenia wody chłodzącej może skończyć się pożarem.