DESTYLATOR MIKRO 6L Pot-Still
Cena regularna:
towar niedostępny
DESTYLATOR MIKRO Pot-Still 6L
Aparat Destylacyjny MIKRO to kompaktowe, proste w budowie i łatwe w obsłudze urządzenie, służące do rozdzielania mieszanin cieczy na podstawie różnic w temperaturach wrzenia. Umożliwia podstawową destylację, w której składniki o niższej temperaturze wrzenia odparowują i są kondensowane.
W odróżnieniu od destylatorów rektyfikacyjnych, nie posiada kolumny rektyfikacyjnej ani wypełnienia, co sprawia, że jest łatwiejszy w obsłudze, ale mniej precyzyjny w uzyskiwaniu czystego produktu – w celu osiągnięcia wyższej jakości destylat może wymagać wielokrotnej destylacji.
Wykonany z wysokiej jakości stali kwasoodpornej, aparat spełnia wszelkie normy dotyczące kontaktu z żywnością. Destylator MIKRO to wydajne rozwiązanie, choć uzyskany produkt może być mniej precyzyjnie oczyszczony niż w bardziej zaawansowanych systemach rektyfikacyjnych.
Kolumna odpędowa z kondensatorem jest zespawana na stałe, a do zbiornika mocowana za pomocą przemysłowego złącza DIN, co zapewnia łatwe i bezpieczne połączenie.
GŁÓWNE CECHY DESTYLATORA MIKRO:
- Prosta konstrukcja – klasyczny alembik, który składa się z kotła, deflegmatora prostego oraz chłodnicy.
- Łatwa obsługa – Dzięki nieskomplikowanej konstrukcji, destylator Pot-Still jest łatwy w obsłudze, idealny do tradycyjnych metod destylacji.
- Proces destylacji: Proces destylacji zazwyczaj odbywa się w dwóch etapach. Pierwsza destylacja produkuje alkohol o niższej mocy, który jest następnie poddawany redestylacji, co zwiększa stężenie alkoholu i poprawia jego jakość, eliminując jednocześnie niepożądane smaki i zapachy. Aby uzyskać wysokiej jakości destylat, często stosuje się podwójną lub potrójną destylację, jak w przypadku irlandzkiej whiskey, która jest destylowana trzykrotnie dla uzyskania większej czystości i delikatności trunku.
- Smak i aromat: Po destylacji w destylatorze typu Pot-Still trunki mają dużo bardziej intensywny smak niż po rektyfikacji, ponieważ proces ten pozwala zachować większą ilość aromatycznych i smakowych związków pochodzących z surowca. Dzięki temu whisky, rum i inne trunki produkowane w Pot-Still są bogate w smaki i zapachy. Aby pozbyć się niechcianych fuzli i niepożądanych związków, destylat często poddaje się wielokrotnej destylacji, co poprawia jego jakość, zachowując jednocześnie intensywny charakter.
- Materiał wykonania: W nowoczesnych destylatorach używa się stali kwasoodpornej, która jest trwała i łatwa w utrzymaniu, choć mniej efektywnie wpływa na smak niż miedź. Miedź można jednak dodać, instalując kolumnę katalityczną z miedzianym wypełnieniem pryzmatycznym. W tym aparacie miedzią można również wypełnić deflegmator, co sprawi, że zyska on zalety typowe dla destylatorów miedzianych, takie jak lepsze oczyszczanie destylatu i poprawa jego smaku oraz aromatu.
- Złącza DIN: Kolumna i zbiornik są połączone za pomocą przemysłowego złącza skrętnego, co zapewnia łatwy, bezpieczny i szybki montaż oraz demontaż urządzenia. Uszczelki zapewniają szczelność połączeń, eliminując ryzyko wycieków.
- Bezciśnieniowy system pracy: Aparat działa w systemie otwartym, co eliminuje ryzyko wytworzenia się ciśnienia. Zabezpieczenia w postaci perforowanych stalowych dekli zapewniają bezpieczeństwo i zapobiegają zatkaniu elementów aparatu.
PROSTA OBSŁUGA DESTYLATORA MIKRO
Destylator Mikro z kolumną odpędową typu Pot-Still jest urządzeniem łatwym w obsłudze, co czyni go popularnym wyborem. Wymaga jedynie podstawowej kontroli przepływu destylatu. Brak dodatkowych elementów, takich jak kolumna rektyfikacyjna, sprawia, że użytkowanie nie wymaga skomplikowanej wiedzy technicznej.
Jest to prostszy typ destylatora, który umożliwia destylację w jednym lub dwóch etapach, w zależności od oczekiwanej jakości destylatu. W przypadku jednego etapu składniki o niższej temperaturze wrzenia odparowują i są skraplane, natomiast drugi etap może być wykorzystany do redestylacji, co zwiększa czystość i moc alkoholu.
Aparat destylacyjny jest wyjątkowo niezawodny i prosty w użytkowaniu, wykonany w całości ze stali, bez elementów szklanych, co eliminuje ryzyko uszkodzenia.
ELEMENTY DESTYLATORA MIKRO:
Zbiornik 6 L:
- Zbiornik o pojemności 6 litrów wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej kwasoodpornej, co gwarantuje trwałość i bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością.
- Mocowanie za pomocą złącza DIN 40 pozwala na szybkie i bezpieczne połączenie kolumny, eliminując konieczność obracania przewodów.
- Polerowana powierzchnia zapewnia estetykę, łatwość czyszczenia i minimalizuje przywieranie osadów.
- Zbiornik można używać na kuchence gazowej lub indukcyjnej (z podkładką).
- Brak płaszcza wodnego sprawia, że nie nadaje się do gotowania gęstych cieczy, które mogą się przypalić.
Kolumna odpędowa:
- Wykonana z kwasoodpornej stali nierdzewnej, transportuje parę z kotła do chłodnicy.
- W przeciwieństwie do kolumny rektyfikacyjnej, nie zapewnia wielokrotnego skraplania i parowania.
- Odpowiednia dla prostszych procesów destylacji, bez dodatkowego oczyszczania pary.
Chłodnica (kondensator):
- Chłodnica przekształca parę destylacyjną w skroploną ciecz.
- Składa się z wężownicy, przez którą przepływa para, schładzana zimną wodą.
- Efektywność chłodzenia zależy od obiegu wody i jej temperatury, wpływając na szybkość skraplania.
- Skroplony destylat zbiera się w odbieralniku, umożliwiając ciągłą i wydajną produkcję.
PODGRZEWANIE:
Destylator MIKRO oferuje elastyczne opcje ogrzewania, dostosowane do różnych potrzeb i dostępnych zasobów.
Destylator można umieścić na kuchence gazowej lub indukcyjnej (z użyciem adaptera indukcyjnego), co daje użytkownikom dodatkowe możliwości dopasowania do swoich preferencji. Sam zbiornik nie jest kompatybilny z indukcją.
Ważne, aby urządzenie zmieściło się pod okapem kuchennym, co jest kluczowe w przypadku instalacji w ograniczonych przestrzeniach.

SPECYFIKACJA TECHNICZNA DESTYLATORA MIKRO:
- Wydajność: Około 0,5 litra destylatu na godzinę.
- Moc destylatu: W pierwszym odpędzie od 20% do 30% ABV, po redestylacji 60% - 70% ABV.
Destylator MIKRO idealnie nadaje się do produkcji mniejszych partii destylatu, oferując prostą obsługę oraz możliwość dostosowania procesu do własnych potrzeb.
Wydajność destylatora zależy przede wszystkim od wielkości kotła i efektywności chłodnicy. Jako że proces odbywa się w jednym etapie, destylator działa szybciej niż aparaty rektyfikacyjne, choć nie osiąga tak wysokiego poziomu czystości destylatu. Jest doskonały do produkcji mniejszych partii, gdzie czystość nie jest priorytetem.
W przypadku potrzeby dokładniejszego oddzielenia składników, konieczna może być dalsza obróbka destylatu lub zastosowanie dodatkowych procesów.
Destylator MIKRO osiąga wydajność około 0,5 litra destylatu na godzinę, co przy jego kompaktowych rozmiarach czyni go idealnym do destylacji w małych ilościach, z zachowaniem wysokiej jakości produktu.
Czas destylacji zależy od pojemności zbiornika i intensywności procesu, jednak dzięki swojej efektywności destylator MIKRO umożliwia szybkie i precyzyjne przeprowadzenie całego procesu.
DESTYLATOR MIKRO POT-STILL 6L
Komplet zawiera:
- Kolumnę odpędową,
- Zbiornik o pojemności 6 litrów,
- Wyprawka
Opcje do dokupienia oddzielnie:
- Wypełnienie sprężynkami pryzmatycznymi miedzianymi i/lub nierdzewnymi.
Deflegmator w MIKRO można również wypełnić miedzianymi sprężynkami, co nada mu cechy charakterystyczne dla destylatorów miedzianych. Dzięki temu destylat będzie lepiej oczyszczony, a jego smak i aromat ulegną poprawie.
- Kolumna katalityczna z wypełnieniem miedzianym,
Miedź jest wyjątkowym materiałem, ponieważ ma zdolność do neutralizowania siarkowodoru i innych niepożądanych związków siarki, które mogą wpływać na smak i zapach destylatu. Wypełnienie kolumny składa się najczęściej ze sprężynek pryzmatycznych miedzianych, które zapewniają dużą powierzchnię kontaktu między oparami a miedzią, co sprzyja efektywnej reakcji chemicznej.
- Taboret gazowy,
Taboret gazowy przystosowany do zasilania butlą propan-butan lub gazem ziemnym, zapewniający możliwość efektywnego ogrzewania zbiorników.
Opcje wymiany za dopłatą:
- Zamiana beczki 6L na 11L, 15L, 20L lub keg 30L,
- Zmiana beczki na kocioł płaszczowy,
Opcje dodatkowe na zamówienie:
- Dodatkowe rączki do zbiornika,
Uchwyty ułatwiają przenoszenie oraz obsługę destylatora, zwłaszcza podczas nalewania czy czyszczenia, co znacząco podnosi komfort użytkowania.
UWAGA !
Produkcja alkoholu na terenie RP podlega ścisłym regulacjom prawnym.
Podstawowe akty regulujące tę kwestię to:
Ustawa z dnia 2 marca 2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych https://sip.lex.pl/akty-prawne/dzu-dziennik-ustaw/wyrob-alkoholu-etylowego-oraz-wytwarzanie-wyrobow-tytoniowych-16895114
Ustawa z dnia 12 maja 2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20220000024
Ustawa z dnia 18 października 2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20062081539
STAROWAR nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie swoich produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
3,49 zł
25,99 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!