PRASA DO OWOCÓW MIĘKKICH / WYCISKARKA

Prasa wykonana jest ze stali i drewna bukowego. Stal powlekana jest farbą proszkową (spożywczą) dzięki czemu doskonale "izolowana jest smakowo" od części prasy. Drewno bukowe w procesie parowania pozbawione jest soków wiec również nie ma wpływu na sok z wyciskanego owocu.
Wyciskarka wyposażona śrubę oraz mechanizm dociskowy.

Do całkowitego wyciśnięcia soku z owoców niezbędne jest zastosowanie dodatkowych drewnianych docisków Prasa przeznaczona jest do wyciskania soków z owoców miękkich, nadaje się do posiekanych, rozdrobnionych jabłek, śliwek, winogron, wiśni itp

W zestawie nylonowy worek filtracyjny wielokrotnego użytku.

SPECYFIKACJA:

• Pojemność kosza bukowego: 30l
• Wyposażona w śrubę oraz mechanizm dociskowy
• Metalowa, stabilna konstrukcja
• Przystosowana do kontaktu z żywnością
• Szybki i łatwy montaż
• Metoda docisku: śruba i klocki
• Materiał: metal, drewno
• Kolor: czerwono - biały
• Dodatkowe elementy: siatkowy worek na wytłoczyny, 2 drewniane klocki i półkola regulujące wyciskanie

Zestaw zawiera:

• metalowy stojak z otworami mocującymi,
• podstawa do odbierania soku,
• bukowy stelaż,
• bukowe dystanse,
• bukowe tłoczone elementy,
• bukowa płyta dociskowa,
• nylonowa podkładka,
• nakrętka,
• uchwyt do dokręcania,
• śruba

Środki bezpieczeństwa:

• przed użyciem prasy, przymocuj nogi od podłoża,
• nie wkładać rąk do wnętrza podczas używania prasy,
• nie przedłużać uchwytu do dokręcania,
• używaj prasy w suchym miejscu, tak aby się nie pośliznąć

Korzystanie z prasy:

Włóż do bukowego stelaża worek do prasy, przełóż worek przez śrubę / trzpień. Wypełnij worek poruszonymi / poszatkowanymi owocami (bez pestek). Nie wkładaj całych owoców! Na wypełniony worek połóż elementy tłoczne, a następnie na nich dystanse. Potem należy umieścić płytę dociskową, zamontować nakrętkę z podkładką pomiędzy nimi. Nałóż uchwyt do dokręcania i prasa jest gotowa do użytku.

Konserwacja: umyć prasę gorącą wodą, przechowuj w suchym miejscu, aby wszystkie drewniane części wyschły prawidłowo. Jeżeli nie używasz prasy przez dłuższy czas, smaruj metalowe części olejem jadalnym.

ZALECAMY: Aby wykorzystać moc prasy, zalecane jest rozdrobnienie owoców, wrzucenie ich do beczki, dodać enzym pektolityczny (pektoenzym) co powoduje rozluźnienie struktury komórek, gwałtowne obniżenie lepkości i zwiększa ilość uwalnianego soku z owoców. Prowadzi do całkowitego rozkładu pektyn w miazdze tak, że dalsza obróbka soku może nie być już konieczna.

WYMIARY: 390 X 390 X 1010