SŁÓD MONACHIJSKI TYP I JASNY / 1KG - ŚRUTOWANY
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Słód monachijski jest produkowany w suszarni ze słodu zielonego, w podobnej technologii co słód pilzneński, jednak wymagający znacznie więcej wysiłku przy słodowaniu i suszeniu.
Suszenie słodu odbywa się w temp. 105°C. Daje to w efekcie tak cenione cechy tego słodu, jak głęboki, bursztynowy kolor i specyficzny aromat. Zakres barw dla tego słodu wynosi 12-15 °EBC.
ZASTOSOWANIE:
Słód Monachijski jest idealnym słodem do piw ciemnych typu Dark Lager, Dark Beer, Stout, Amber, Bock i innych piw specjalnych, podkreślając ich pełny smak. Przy przygotowywaniu receptury warzenia należy wziąć pod uwagę
SPECYFIKACJA:
- Wilgotność(%) 3
- Ekstrakt (%) 80,8
- Barwa brzeczki (*EBC) 12-15
PRZECHOWYWANIE
Słód powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu.
Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
3,49 zł
25,99 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!