Masz pytania? Zadzwoń!

(0048) 600 36 77 50   |   22 783 88 40

Nowości
DZBANEK PLASTIKOWY Z MIARKĄ 1000ML
DZBANEK PLASTIKOWY Z MIARKĄ 1000ML

17,99 zł

szt
WYCISKACZ DO CYTRUSÓW
WYCISKACZ DO CYTRUSÓW

13,99 zł

szt
KUBEK ZE STALI NIERDZEWNEJ 500ML
KUBEK ZE STALI NIERDZEWNEJ 500ML

18,00 zł

szt
SZCZOTKA DO BUTELEK MAŁA Z GĄBKĄ
SZCZOTKA DO BUTELEK MAŁA Z GĄBKĄ

7,99 zł

szt
DZBANEK 1000ML Z MIARKĄ
DZBANEK 1000ML Z MIARKĄ

7,99 zł

szt
MOŹDZIERZ MARMUROWY 10X11CM
MOŹDZIERZ MARMUROWY 10X11CM

28,00 zł

szt
MOŹDZIERZ NIERDZEWNY 10X8,5CM
MOŹDZIERZ NIERDZEWNY 10X8,5CM

48,00 zł

szt
PURENA PUREE PULPA Z BRZOSKWINI 100% 1kg
PURENA PUREE PULPA Z BRZOSKWINI 100% 1kg

19,99 zł

STRONGFERM TANINA SWEET

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 2,49 zł
  (1 kg = 996,00 zł )
2.49
ilość szt
Zyskujesz 2 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Otrzymywana jest z wyselekcjonowanej kory Mimozy (Acacia Mollissima) za pomocą szeregu ekstrakcji, a potem oczyszczania.

STRONGFERM TANINA SWEET należy do rodziny tanin takich jak w skórce winogron, pestek winogron i Quebracho.

 Tanina wystarcza na 25 litrów wina czerwonego.

 

Strongferm Tanina Sweet wskazana jest do win czerwonych, poprawia strukturę wina.

Konserwuje i zachowuje smak danej odmiany winogron.

 

Naturalny przeciwutleniacz i stabilizator wina.

 

Redukuje ilość SO2 zapewnia szybką redukcję O2, utrzymuje optymalny poziom fermentacji.

 

1 opakowanie STRONGFERM TANINA SWEET  wystarcza na 25 litrów wina czerwonego.

 

Dlaczego stosuje się taniny do do wina?

  • wpływa na strukturę wina,
  • stabilizuje kolor,
  • eliminuje zmętnienia białkowe,
  • zapobiega tworzeniu oksydazy polifenolowej, która powoduje typowe brązowienie białych win.
  • ułatwia klarowanie, klarowanie w połączeniu z Gela Klar albo z Bentonitem.
  • antyutleniacz,
  • wzmocnienie smaku oraz aromatu.

 

Kiedy stosuje się taninę Strongferm Sweet?

Taninę zaleca się dodać w dwóch etapach - można zastosować na przed maceracją owoców i przy ściagnięciu znad osadu albo przy mikronatlenianiu. Taninę należy rozpuścić w 5x większej ilości gorącej wody / wina, po rozpuszczeniu dodać do wina.

 

Jak dawkować taninę?

  • zaleca się dodawanie w dwóch etapach 5 - 15 g / hl na 1-3 dni przed rozpoczęciem maceracji,
  • w przypadku krótkich maceracji, możliwe jest dodanie 2 - 5 g / hl przy ściągnięciu znad osadu.
  • w przypadku mikronatleniania dawka to 3 - 7 g / hl.

 

Co to jest tanina?

Taniny są to garbiniki roślinne, naturalnie wytwarzane przez rośliny, pochodne fenoli. Tanina rozpuszczalna w wodzie i alkoholu. Łączą się z antocyjanami (cząsteczkami koloru), tworząc barwniki, które wpływają na sługą stabilność i zachowanie barwy wina. Jest to naturalny antyoksydant, który spowalnia transformację fenoli, który jest odpowiedzialny za brązowienie wina. Łączy się z białkami, które powodują zmętnienia i osadzają się na dnie zbiornika podczas fermentacji. Poprawia smak i strukturę wina. Równie istotnym jest elementem równowagi wina jest tanina, tak jak cukier, kwasowość i poziom alkoholu. Taniny są cenione przez winiarzy , ponieważ działaja jako przeciwutleniacz chroniący win. Ale jak wiadomo, przeciwutleniacze są nie tylko przydatne we wspomaganiu przechowywania wina przez lata, mają ogromne korzyści zdrowotne dla ludzi.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione.
Sklep internetowy Shoper.pl