TOFFEE CANDY ESSENCE 500ML

ESENCJA DO ALKOHOLU O SMAKU KARMELKÓW TOFFEE

Toffee Candy Essence to wysokiej jakości esencja smakowa, która doskonale odwzorowuje słodki, kremowy smak klasycznych karmelków toffee. Po połączeniu z alkoholem powstaje deserowy, przyjemnie słodki trunek, idealny jako shot imprezowy, likier do degustacji lub dodatek do koktajli i deserów.

SMAK:

Gotowy trunek charakteryzuje się intensywnym smakiem maślanego karmelu, z wyraźnymi nutami cukierków toffee, śmietanki i delikatnej wanilii. Całość jest gładka, słodka i aksamitna, z przyjemnym, cukierkowym finiszem.

CECHY PRODUKTU:

• 500 ml esencji wystarcza na przygotowanie ok. 19 – 20 L alkoholu
• Oryginalne zaprawki od renomowanego producenta Perfect Essence
• Szwedzka jakość – sprawdzone receptury i wieloletnie doświadczenie
• Aromaty i ekstrakty identyczne z naturalnymi

Dzięki tej esencji do alkoholu w prosty sposób przygotujesz własny likier toffee, oszczędzając czas i pieniądze. Esencja sprawdzi się także do wzmacniania smaku gotowych trunków oraz w zastosowaniach deserowych.

Wyprodukowano w Szwecji.

INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA:

Toffee Candy Likier – butelka 750 ml - 20 ml esencji

1. Wlej 20 ml esencji do butelki o pojemności 0,75 L
2. Dodaj 230 g cukru (ilość można dopasować do własnego gustu)
3. Napełnij butelkę do 3/4 objętości wódką lub alkoholem bazowym
4. Dokładnie wstrząśnij, aż cukier całkowicie się rozpuści
5. Dopełnij alkoholem i ponownie wstrząśnij
6. Odstaw na minimum 24 godziny, aby smaki się połączyły

Toffee Candy Likier  - butelka galon 2L - 50 ml esencji

• 600 g cukru – wersja mniej słodka, bardziej zbalansowana
• 620–650 g cukru – wersja typowo słodka, deserowa (toffee / candy shot)

Najlepiej dodać najpierw ok. 550–600 g, wymieszać, odstawić na 24 h i ewentualnie dosłodzić do smaku. Zaprawki toffee candy bardzo łatwo robią się intensywnie słodkie.

Toffee Candy Essence + mleczko skondensowane słodzone

To bardzo dobre połączenie, jeśli chcesz uzyskać kremowy, deserowy likier w stylu mleczne-toffi.

Składniki:

• 50 ml Toffee Candy Essence
• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (ok. 397 g)
• 300–450 g cukru (mniej niż przy wersji bez mleczka!)
• Alkohol bazowy (wódka / spirytus rozcieńczony) do 2 L całości
• Moc docelowa: 20–30% (kremówki najlepiej smakują słabsze)

Sposób przygotowania:

Wlej słodzone mleczko skondensowane do czystej butelki. W osobnym naczyniu połącz alkohol z esencją, dodaj cukier (zacznij od 300 g) i dokładnie mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie wlej przygotowaną mieszankę do butelki z mleczkiem skondensowanym. Dodaj część alkoholu i energicznie wymieszaj lub wstrząśnij, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Dopełnij alkoholem do objętości 2 litrów, ponownie wymieszaj i odstaw na 2–4 dni, najlepiej w chłodne miejsce, aby smaki mogły się dobrze połączyć.

Ważne wskazówki:

✔ Nie przesadzaj z cukrem – mleczko jest już bardzo słodkie
✔ Najlepiej użyć alkoholu max 30% – wyższa moc może „ściąć” mleko
✔ Przed podaniem wstrząsnąć – naturalne rozwarstwienie jest normalne
✔ Przechowywać w lodówce po otwarciu

Najlepiej alkohol do mleczka, nie odwrotnie ✅

Dlaczego to ważne?

Dodawanie alkoholu stopniowo do mleczka skondensowanego zmniejsza ryzyko zwarzenia i pozwala uzyskać gładką, kremową konsystencję. Gdy wlejesz mleko do alkoholu (zwłaszcza mocnego), może dojść do rozwarstwienia lub ścięcia.

WAŻNE INFORMACJE:

• Leżakowanie poprawia smak – minimum 24h, najlepiej 7 dni
• Esencja nie zawiera cukru – słodycz ustawiasz według uznania
• Jakość alkoholu ma znaczenie – esencja nie maskuje nieprzyjemnych aromatów
• Nie mieszaj esencji bezpośrednio ze spirytusem – stosuj alkohol o mocy 20–60%
• Produkt nie zawiera alkoholu i nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia

Dzięki Toffee Candy Essence 200ml w łatwy sposób przygotujesz słodki, karmelowy likier o deserowym charakterze, idealny na spotkania towarzyskie.

500 ml zaprawki wystarcza na 19 - 20 L alkoholu