EKSTRAKT SŁODOWY PSZENICZNY 80/20 0,5kg
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Ekstrakt słodowy pszeniczny 0,5 kg
Ekstrakt słodowy pszeniczny to gęsty, słodki syrop, który powstaje w wyniku gotowania słodów pszenicznych. Słody pszeniczne są to ziarna pszenicy, które zostały poddane procesowi kiełkowania, a następnie suszone w wysokiej temperaturze. Proces kiełkowania sprawia, że ziarna pszenicy uwalniają enzymy, które rozkładają skrobię w ziarnach na cukry proste. Cukry te są następnie gotowane, a ich zawartość wody jest zmniejszana. W wyniku tego procesu powstaje gęsty, słodki syrop, który jest ekstraktem słodowym pszennym.
Ekstrakt słodowy pszeniczny jest używany do produkcji piwa pszennego. Nadaje piwu gładki, kremowy smak i śladową kwaśność. Jest również używany do produkcji niektórych jasnych piw, takich jak witbiery i belgijskie pszeniczne.
Ekstrakt słodowy pszeniczny - puszka 0,5 kg
Barwa 30 - 90 j. EBC
Wyprodukowany w 100% z wysokogatunkowych słodów browarnych (80% - słód pszeniczny; 20% słód jęczmienny).
Postać gęstego syropu.
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
3,49 zł
25,99 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!