Podpuszczka do Serów 5x1 g Mikrobiologiczna

Wegetariańska podpuszczka w proszku Rhizomucor miehei na ok. 100 L mleka

Podpuszczka do serów 5x1 g to mikrobiologiczny preparat enzymatyczny do domowego serowarstwa. Powstaje w wyniku fermentacji szczepów Rhizomucor miehei i pomaga szybko uzyskać stabilny skrzep. Zestaw zawiera 5 saszetek po 1 g, co ułatwia porcjowanie i pracę przy różnych recepturach.

Jedna podpuszczka, wiele rodzajów sera

Ta podpuszczka mikrobiologiczna sprawdzi się przy serach z mleka krowiego, koziego, a także sojowego. To dobry wybór, jeśli robisz różne sery i nie chcesz trzymać kilku preparatów. Dodatkowym plusem jest to, że jest 100% wegetariańska, więc pasuje do kuchni bez składników pochodzenia zwierzęcego.

Wydajność i wygodne porcje

1 g wystarcza na około 20 L mleka. Cały komplet pozwala przygotować sery nawet z 100 L mleka, co czyni go ekonomicznym wyborem do regularnego serowarstwa w domu.

• Typ suszona
• Materiał mikrobiologiczna
• Aktywność 2 250 IMCU/ml
• Zawartość 5 saszetek x 1 g
• Wydajność 1 g na ok. 20 L mleka (łącznie ok. 100 L)
• Wymiary opakowania długość 6,5 cm, szerokość ok. 0,6 cm, wysokość 7,5 cm

Zastosowanie

• sery z mleka krowiego
• sery z mleka koziego
• sery z mleka sojowego
• domowe serowarstwo: sery miękkie, półtwarde i twarde (w zależności od przepisu)

Jak używać

Odmierz dawkę proporcjonalnie do ilości mleka. Następnie rozpuść podpuszczkę w 50 ml wody i dodaj do mleka w momencie przewidzianym w przepisie. Wymieszaj delikatnie i pozostaw pod przykryciem do wytworzenia skrzepu.

Przechowywanie

Przechowuj w temperaturze pokojowej. Po otwarciu trzymaj w szczelnie zamkniętym pojemniczku, w chłodnym i suchym miejscu.

Ten zestaw podpuszczki do serów 5x1 g jest świetny, gdy robisz sery regularnie i chcesz mieć pewny, powtarzalny skrzep bez kombinowania z dawkami. Saszetki po 1 g ułatwiają porcjowanie, a wydajność na około 100 L mleka sprawia, że to praktyczny zapas na wiele nastawów. Działa z mlekiem krowim, kozim i sojowym, a jako podpuszczka wegetariańska pasuje także do kuchni bez produktów odzwierzęcych.

FAQ