ACTIVE K 100g - pożywka wielowitaminowa

Kompleks odżywczy przeznaczony dla drożdży winiarskich, a także m.in. miodów pitnych.

Prosty aktywator azotowy polecany do użycia zarówno na początku, jak i w trakcie fermentacji. Złożony z siarczanów, fosforanów, czynników wzrostu (witamina B1) oraz obojętnych włókien pochodzenia roślinnego. Włókna potrzebne są zwłaszcza do skorygowania ewentualnej zbytniej przejrzystości podczas fermentacji moszczu białego oraz podczas powtórnych fermentacji w autoklawie.


SKŁAD
- Fosforan amonu
- Siarczan amonu
- Chlorowodorek tiaminy (0,6 mg/l na 30g aktywatora/ hl)
- Obojętne włókna pochodzenia roślinnego o wysokim stopniu oczyszczenia

DOZOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA
- Na początku fermentacji zaleca się zastosowanie 10-20 g/hl w celu połączenia dużych ilości moszczu z szybko przyswajalnym azotem, zwłaszcza w złych warunkach technologicznych i sanitarnych.
- Do ponownych fermentacji prowadzących do uzyskania win bazowych zalecana ilość to 10-30g/hl.

Rozpuścić aktywator w małej ilości moszczu, wina lub wody i dodać do masy, bardzo dokładnie mieszając.
Dodanie produktu (w postaci jednego roztworu lub w kilku porcjach) po wzroście poziomu alkoholu do 3-4° zapewnia utrzymanie stałego zwiększania prędkości fermentacji aż do całkowitego wyczerpania cukrów.

PRZECHOWYWANIE
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

NORMY PRAWNE
Dodatek do żywności – ograniczone zastosowanie w winiarstwie zgodnie z kodeksem OIV i CE 1622/2000 i 1063/2003.

Firma Starowar jest wyłącznym przedstawicielem w Polsce firmy Lafood - dużego koncernu enologicznego.
Lafood oferuje szeroką gamę drożdży winiarskich, a także środków i dodatków winiarskich i niespotykany nigdzie indziej wybór tanin.

Lafood- dwadzieścia lat doświadczenia w służbie winiarzom.
Lafood jest dynamiczną firmą, która bardzo koncentruje się na badaniach i rozwoju w celu zastosowania innowacyjnej biotechnologii i specjalizacji winiarskiej. Stała i ścisła współpraca firmy z instytutami badawczymi, winiarzami i producentami wina ma na celu odpowiednio szybko reagować na nowe i coraz większe wymagania klientów.

Lafood ma swoje przedstawicielstwa wszędzie tam gdzie powstają doskonale wina w Ameryce Południowej, w Chile, Argentynie, Peru, w Europie min. W Mołdawii, Ukrainie, we Włoszech i w uroczej Toskanii, która jest jednym z najważniejszych producentów wina na świecie, produkty dostępne są również w Gruzji.

Wszystkie produkty są doskonałej jakości, dlatego też chcielibyśmy Państwu przybliżyć ofertę tych artykułów by były dostępne w Polsce, tak aby wszyscy zarówno w małych winnicach jak i w warunkach domowych mogli tworzyć doskonałe wina, wina starzone, wina musujące i miody pitne.

Exclusive Distributor – Starowar Polska