POŻYWKA WINIARSKA ACTIVIT 10G

ACTIVIT – uniwersalna, wieloskładnikowa pożywka dla drożdży winiarskich

ACTIVIT to wysokiej jakości pożywka, która kompleksowo wspiera pracę drożdży winiarskich, zapewniając doskonałe warunki do efektywnej i stabilnej fermentacji.

Korzyści stosowania ACTIVIT

• Skraca czas fermentacji: Optymalne połączenie składników wspomaga szybszy przebieg procesu, oszczędzając czas i poprawiając wydajność.
• Wsparcie w trudnych warunkach: Gwarantuje prawidłowy przebieg fermentacji nawet w sytuacjach ekstremalnych, takich jak niskie temperatury czy wysoka zawartość cukru.
• Łatwe wznawianie fermentacji: Ułatwia ponowne rozpoczęcie procesu w przypadku zatrzymania fermentacji, zwiększając szanse na uratowanie partii.

Dzięki ACTIVIT fermentacja staje się nie tylko bardziej efektywna, ale również przewidywalna, co przekłada się na wysoką jakość końcowego produktu. Produkt doskonały zarówno dla winiarzy-amatorów, jak i profesjonalistów.

ZASTOSOWANIE:

ACTIVIT dostarcza wszystkich niezbędnych składników potrzebnych do prawidłowego rozwoju drożdży, co zapewnia ich optymalną aktywność we wszystkich fazach fermentacji.

Efekty jego działania są najbardziej widoczne w środkowej fazie fermentacji, zapewniając całkowite odfermentowanie cukrów oraz eliminując problem spowolnienia i zatrzymania fermentacji.

MECHANIZM DZIAŁANIA:

ACTIVIT ogranicza możliwości deficytu przyswajalnych źródeł azotu i witamin, które w środkowej części fermentacji są bliskie wyczerpania.

Odtruwa środowisko, wiążąc substancje hamujące proces fermentacji, takie jak średnio cząsteczkowe kwasy tłuszczowe lub pozostałości środków chemicznych zawarte w moszczu.

Podnosi zdolność przetrwania drożdży poprzez zwiększanie ich odporności na etanol.

SKŁAD:

Preparat zawiera w ściśle określonych proporcjach mieszaninę nieaktywnych komórek drożdże: aminokwasy, witaminy (B1, B2, B5, B6, B12, PP, cholina itp.) oraz minerały np. Mg, Na, K, Ca.

SPOSÓB UŻYCIA:

ACTIVIT rozprowadzić w stosunku objętościowym 1:10 w wodzie, moszczu lub winie. Dokładnie wymieszać, co ułatwi lepsze połączenie się z roztworem i bardziej równomierne rozprowadzenie go w nastawie. Pożywkę należy dodać 20 minut przed drożdżami do nastawu.

DOZOWANIE:

10-20g na 50l do moszczy owocowych.

20-50g na 50l nastawu cukrowego.

20-30g na 50l w celu wznowienia fermentacji.

Opakowanie 20g ± 1g