KOLENDRA LIŚĆ 100g

Liście kolendry są często używane w kuchniach na całym świecie, szczególnie w Azji, Ameryce Łacińskiej i na Bliskim Wschodzie. Mają charakterystyczny, silny i świeży aromat, który jest często opisywany jako mieszanka pietruszki i cytryny z nutą pieprzową.

Suszona kolendra liść to przydatny składnik w kuchni, zwłaszcza gdy świeża wersja nie jest dostępna. Jednak jej smak i aromat są mniej intensywne niż świeża kolendra, więc warto dostosować ilość używanej przyprawy w zależności od potrawy.

SKŁAD:

kolendra liść

Nie zawiera soli.

Nie zawiera glutaminianów i wzmacniaczy smaków.

ZASTOSOWANIE:

• Zupy i gulasze: Suszona kolendra jest często dodawana do zup i gulaszów, szczególnie w kuchniach Bliskiego Wschodu i Azji.

• Marynaty: Może być składnikiem marynat do mięs.

• Dania z ryżem: W niektórych kuchniach dodaje się ją do potraw z ryżem dla dodatkowego aromatu.

• Sosy: Używana w sosach, gdzie świeża kolendra mogłaby być zbyt dominująca.

• Mieszanki przypraw: Często wchodzi w skład różnych mieszanki przypraw, zwłaszcza w kuchni orientalnej.

Suszona kolendra jest bardziej skoncentrowana, więc warto dawkować ją ostrożnie, zaczynając od mniejszych ilości i dostosowując do smaku.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Suszona kolendra będzie miała skoncentrowane wartości odżywcze w porównaniu do świeżej wersji, ale jednocześnie niektóre witaminy mogą ulec degradacji podczas procesu suszenia. Nadal dostarcza pewnych witamin i minerałów, choć w mniejszych ilościach w porównaniu do świeżej wersji.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.

INFORMACJA O ALERGENACH:

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty, które mogą zawierać: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję, SO2 i siarczyny.

DODAJ ŻYCIA SWOIM POTRAWOM Z NASZYMI PRZYPRAWAMI.