ZIELE ANGIELSKI 100g

Ziele angielskie, nazywane również korzennym, to przyprawa w postaci małych, ciemnobrązowych jagód, które pochodzą z drzewa Pimenta dioica. Choć nazywane są "ziele angielskie", nie mają one nic wspólnego z Anglią – nazwa pochodzi od faktu, że smak tej przyprawy przypomina połączenie kilku innych przypraw, takich jak cynamon, goździki i gałka muszkatołowa.

Ziele angielskie to przyprawa o korzennym, lekko pikantnym smaku i aromacie. Jest wytwarzane z owoców drzewa pimentowego, które są suszone i zazwyczaj używane w całości. Ziele angielskie jest najczęściej używane w kuchni jako przyprawa do potraw mięsnych, warzywnych, zup, sosów i marynat.

SKŁAD:

ziele angielskie całe

Nie zawiera soli.

Nie zawiera glutaminianów i wzmacniaczy smaków.

ZASTOSOWANIE:

• Dania mięsne: Ziele angielskie może być dodawane do mięsa mielonego, mięsa pieczonego, mięsa grillowanego lub mięsa duszonego.

• Dania warzywne: Ziele angielskie może być dodawane do warzyw gotowanych, warzyw duszonych lub warzyw pieczonych.

• Zupy: Ziele angielskie może być dodawane do zup warzywnych, zup mięsnych lub zup kremowych.

• Sosy: Ziele angielskie może być dodawane do sosów pomidorowych, sosów śmietanowych lub sosów serowych.

• Marynaty: Ziele angielskie jest często używane do marynowania mięsa, ryb lub warzyw.

• Likier i piernik: W niektórych kulturach ziele angielskie jest używane do produkcji likierów lub w wypiekach, np. w pierniku.

• Medycyna tradycyjna: Zastosowane jako środek przeciwbólowy lub w leczeniu niestrawności w niektórych kulturach.

Ziele angielskie jest zazwyczaj dodawane do potraw w całości i zwykle usuwane przed podaniem, chociaż można je także mielić. Ponieważ mają intensywny smak, warto dodawać je z umiarem. W nadmiarze mogą dominować nad innymi smakami w daniu.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Ziele angielskie jest głównie cenione za swój unikalny smak i aromat, a nie za wartości odżywcze. Niemniej jednak, jagody zawierają pewne ilości witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Są również źródłem eugenolu, który ma właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.

INFORMACJA O ALERGENACH:

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty, które mogą zawierać: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję, SO2 i siarczyny.

DODAJ ŻYCIA SWOIM POTRAWOM Z NASZYMI PRZYPRAWAMI.