Drożdże Gorzelnicze BLACK LABEL TURBO 18% / 1 szt
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
DROŻDŻE GORZELNICZE BLACK LABEL TURBO
Black Label Turbo to aktywne drożdże alkoholowe stworzone z myślą o fermentacji nastawów cukrowych. Pozwalają uzyskać wysoką zawartość alkoholu, mieszczącą się w przedziale 14–18%. Proces fermentacji przebiega czysto, a końcowy destylat cechuje się łagodnym i neutralnym profilem smakowym.
Dzięki odporności na zmienne warunki temperaturowe, drożdże te są przystosowane do pracy przy dużych objętościach zacieru i zapewniają stabilne rezultaty.
Cechy produktu:
- Szybka fermentacja – do 18% alkoholu w ciągu 3 dni.
- Możliwość użycia w nastawach do 1000 litrów.
- Sprawny przebieg procesu bez zakłóceń.
- Odporność na wysokie stężenia cukru i temperatury.
Instrukcja przygotowania nastawu:
Rozpuść 6 kg cukru w 8 litrach gorącej wody (min. 60°C). Następnie dopełnij zimną wodą do objętości 25 litrów. Temperatura płynu przed dodaniem drożdży nie powinna przekraczać 38°C.
Wsyp 90 g drożdży (1 saszetkę) i dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Fermentację prowadź w zakresie 20–30°C przez 2 do 5 dni. Najlepsze rezultaty osiąga się przy 25°C – proces trwa wtedy około 3 dni.
Dla zachowania jakości fermentacji nie należy przekraczać temperatury otoczenia 30°C.
Uwaga: Fermentacja może być gwałtowna – należy zapewnić odpowiednią przestrzeń w pojemniku fermentacyjnym.
Czas fermentacji w zależności od warunków:
- Przy 18°C – do 7 dni
- Przy 25°C – około 3 dni
- Przy 30°C – około 2 dni
Proporcje składników dla różnych objętości:
| Objętość nastawu | Cukier | Saszetki drożdży |
|---|---|---|
| 25 L | 6 kg | 1 |
| 100 L | 24 kg | 4 |
| 200 L | 48 kg | 8 |
| 400 L | 96 kg | 12 |
| 600 L | 144 kg | 15 |
| 1000 L | 240 kg | 19 |
Przy dużych objętościach należy monitorować temperaturę zacieru – nie powinna przekraczać 35°C.
Skład: Suszone drożdże aktywne (z emulgatorem E491), pożywka, środek przeciwpieniący, witaminy i mikroelementy.
Masa netto: 90 g (1 saszetka)
Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
Uwaga: Produkt posiada nową szatę graficzną opakowania.
Do większych nastawów polecamy również:
[product id="594, 2041"]
Szczegóły
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
3,49 zł
25,99 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!