Szynkowar Zestaw Słuszny Kęs 1,5 kg z Termometrem i Woreczkami

Szynkowar do domowych wędlin parzonych: szynka, boczek, mielonka i wersje wegetariańskie

Szynkowar zestaw Słuszny kęs 1,5 kg to komplet do robienia domowych wędlin metodą parzenia w wodzie. W środku masz szynkowar, termometr kulinarny oraz woreczki, więc startujesz od razu bez dobierania dodatków. To wygodna opcja, jeśli chcesz mieć kontrolę nad składem i przyprawami, niezależnie czy robisz wędlinę peklowaną, czy niepeklowaną.

Domowa wędlina bez zgadywania temperatury

Najczęstszy problem przy parzeniu to brak stabilnej kontroli ciepła. Dołączony termometr z sondą pozwala pilnować temperatury w trakcie przygotowania, bo sondę wprowadza się do wnętrza szynkowaru przez gniazdo w wieczku.

Szynkowar to proste, ale niezwykle przydatne urządzenie kuchenne, które pozwala na samodzielne przygotowanie wędlin bez sztucznych konserwantów i zbędnych wypełniaczy. Działa on na zasadzie parzenia mięsa w kontrolowanej temperaturze, co sprawia, że gotowy wyrób pozostaje soczysty, zwarty i pełen naturalnego smaku. Dzięki zastosowaniu szynkowara można w prosty sposób odtworzyć smaki dzieciństwa i cieszyć się aromatycznym mięsem, które nie rozpada się podczas krojenia na cienkie plastry.

Woreczki do szynkowaru: czysto i wygodnie

Woreczki do szynkowaru ułatwiają wyjmowanie gotowego wyrobu, pomagają przy potrawach w galarecie i oszczędzają czas na czyszczeniu. To detal, który docenia się po pierwszej partii. 

Co jest w zestawie

• Szynkowar do 1,5 kg
• Termometr kulinarny z sondą
• Woreczki do szynkowaru 20 szt.

Parametry szynkowaru

• Wymiary całości 11,5 x 11,5 x 18,5 cm
• Naczynie Ø rantu 11,2 cm, Ø komory 10 cm, wysokość 17 cm
• Waga naczynia 0,25 kg
• Pokrywa Ø 11,5 cm, wysokość 1,5 cm, waga 0,1 kg
• Docisk dekiel dociskowy Ø 9,7 cm, demontowalna sprężyna, waga 0,1 kg
• Materiał stal nierdzewna

Parametry termometru

• Średnica 5,3 cm
• Długość 13,0 cm
• Zakres temperatur 0°C do +120°C
• Dokładność +/-2°C
• Materiał szkło, stal nierdzewna

Parametry woreczków

• Ilość 20 szt.
• Wymiary woreczka 16 x 32 cm
• Grubość folii 0,04 mm
• Materiał PE (do kontaktu z żywnością)
• Wymiary opakowania 17 x 10 cm
• Waga 0,09 kg

Opakowanie

• Rodzaj tekturowe pudełko
• Wymiary 12 x 12 x 19,5 cm
• Waga 0,57 kg

Zastosowanie

• szynka, boczek, mielonka, rolady, potrawki
• wyroby w galarecie (z użyciem woreczków)
• potrawy wegetariańskie według własnych przepisów

Jak używać

Szynkowar pracuje w garnku z wodą, a mięso parzy się w stabilnej temperaturze. Klucz to prawidłowy poziom wody i odpowiednia ilość wsadu, wtedy docisk robi swoją robotę i wędlina wychodzi równa.

Ważne zasady wsadu i garnka

• Pojemność nominalna 1,5 kg
• Maksymalna ilość mięsa ok. 1,1–1,2 kg
• Minimalna ilość wsadu ok. 0,7 kg
• Minimalna wysokość garnka 20 cm

Bezpieczny poziom wody

Włóż zamknięty szynkowar do garnka i wlej wodę tak, aby sięgała do pokrywy szynkowaru, ale była 3–4 cm poniżej krawędzi garnka. To zmniejsza ryzyko wykipienia podczas parzenia.

Ten szynkowar 1,5 kg jest dla osób, które chcą mieć domową wędlinę bez skrótów, ale też bez nerwów. Dostajesz termometr, więc pilnujesz temperatury w środku wsadu, a woreczki robią porządek przy wyjmowaniu i myciu. Możesz robić klasyczne wędliny parzone, wersje peklowane i niepeklowane, a nawet potrawy wegetariańskie. Trzymasz się ilości wsadu i poziomu wody, dobierasz przyprawy i po prostu wiesz, co jesz.

FAQ