ENZYM REDUKUJĄCY LEPKOŚĆ 500ML
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Oferowane przez nas enzymy pochodzą od najlepszego producenta w UE, dla którego podstawą jest jakość.
Wykorzystując zestaw enzymów do zacierów zbożowych pozwoli na wykonanie najwyższej jakości bourbon, whisky, koniak i żytniówkę.
Enzym stosuje się do rozkładania polisacharydów niefermentowalnych.
Enzym redukujący lepkość stosuje się do śruty, którą wykorzystuje się np. do zacierów zbożowych.
Preparat ten efektywnie redukuje lepkość zacieru z wysoką zawartością substancji suchej(DS) poprzez hydrolizę polisacharydów nie skrobiowych. Dzięki temu jest najlepszym enzymem gwarantującym fermentowanie zacierów o wysokich gęstościach (HGF).
Po dodaniu 300g enzymu na 1 tonę skrobi lepkość zacieru ze 100% zawartością zmielonego żyta może być obniżona o 80%.
Pozwala to na przeróbkę żytniego zacieru z 36% zawartością suchej substancji. Preparat ten redukuje lepkość zacierów zbożowych z pszenicy, jęczmienia i pszenżyta.
Optymalna temperatura pracy enzymu: 45 - 65 °C
Optymalne pH 4 - 6
Dozowanie: 30g do 300g na 1/ t skrobi
1ml = 1,25g
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
0,25 zł
3,29 zł
Nie ma jeszcze żadnych opinii, bądź pierwszy!