BAYANUS G995

Drożdże Winiarskie BAYANUS G995 10g - Idealne do Uniwersalne Drożdże do Wina!

Drożdże winiarskie Bayanus G995 to wysokiej jakości drożdże winiarskie szczepu Saccharomyces cerevisiae, produkowane we Włoszech. Doskonale nadają się do tworzenia różnorodnych trunków, takich jak wina białe, wina czerwone, wina różowe, wina musujące, a także miody pitne. Ich największą zaletą jest zdolność pracy w trudnych warunkach, w tym w niskich temperaturach od 9°C, oraz wysoka wydajność fermentacyjna aż do 17%.

Zastosowanie Drożdży BAYANUS G995:

• Wina czerwone
• Wina białe
• Wina różowe
• Wina musujące (również metodą Champenois)
• Miody pitne
• Fermentacja soków i koncentratów owocowych
• Wznowienie fermentacji

Charakterystyka Drożdży:

• Zdolność fermentacji: 16,5–17%
• Optymalna temperatura fermentacji: 20–25°C
• Praca w niskiej temperaturze: już od 9°C – to jedyne takie drożdże na rynku!

Dozowanie:

1. Fermentacja białych i czerwonych win: 10–20 g/100 l
2. Podtrzymanie trudnej fermentacji: 30–50 g/100 l
3. Nastawy z koncentratu owocowego: min. 50 g/100 l
4. Wznowienie fermentacji: 15–40 g/100 l

Instrukcja stosowania:

1. Drożdże należy uwodnić w stosunku 1:10 (np. 10 g drożdży na 100 ml wody).
2. Temperatura roztworu: około 30°C.
3. Po 30 minutach całość dokładnie wymieszać z nastawem.

Dozowanie w zależności od rodzaju fermentacji:

• Fermentacja zwykła: 10 g / 50 l, 50–200 g / 100 l z koncentratu klarownego.
• Produkcja win musujących: 30 g / 100 l.

Przechowywanie:

Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu. Dla dłuższego przechowywania zalecana jest temperatura około 10°C.

Wybierz Drożdże winiarskie BAYANUS G995, aby cieszyć się doskonałą jakością swojego wina – bez względu na warunki fermentacji!